HUISBEREIDE DRANKEN

Milano mule -€11.00

huisgemaakt gemberbier, campari en gin

Kombucha van appelsien en verbena -€4.00

Hibiscuslimonade -€4.00

gember-hibiscus

ANTIPASTA

   Brusschette misti -€8.00 pp

4 geroosterde broodjes, ansjovisboter, pesto's, tomaten en mozzarella

Antipasta del giornio -€15.50 pp

mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen en ansjovis

zacht gegaarde, pittige courgettes met citroen -€14.00

courgette? saai? NOT

PRIMO

Burrata met bloedappelsien, lavendelolie en hazelnoten -€17.00

olie = met look, lavendel, honing en koreanderzaadjes

Carpaccio -€17.00

dungesneden kalfsvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan

Krachtige bouillon met voorjaarsgroenten en citroensalsa -€17.00

de lente sluipt ons menu binnen

SECONDO

onze eigen verse pasta

         Conchiglie porcini -€22.00

deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij

           Mafalde met ragù van oesterzwammen, porcini, rode wijn... -€22.50

              ...tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort, linzen

        deze combinatie is zooooooo ragù! 

            Penne all' arrabiata - €19.50

penne met woedend hete tomatensaus 

Conchiglie met gorgonzolasaus en walnoten -€21.00

dolcelatte, witte wijn, room en bladpeterselie

Risotto van radicchio met pompelmoes -€22.50

het zou zonde zijn deze risotto niet jaarlijks op de kaart te zetten, gewoon TE lekker

Papardelle met parmezaansaus, ingelegde chili en krokante sjalotjes -€21.50

ricotta, saffraan, look, ahorn... verrukkelijk

Spaghetti putanesca -€21.00

in de stijl van de prostituees met kappertjes, olijven en ansjovis

       Linguini nere met scampi, tomatensaus, feta en basilicum -€23.00

met flink wat chili en liefde

Spaghetti vongole -€25.00

classic! venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili en bladpeterselie.

Bucatini met pesto van ansjovis, basilicum, pistachenoten en pecorino -€21.00

met peultjes en ovengedroogde tomaatjes

   Bucatini  carbonara - €19.50

weet wel hé...gebakken pancetta, eigeel en parmesan

Penne all' amatriciana - €20.50

   penne met woedend hete tomatensaus en pancetta

Carpaccio -€20.00

dungesneden kalfsvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan

Mafalde met gehaktballetjes in tomatensaus -€23.00

Met ricotta, oregano, parmesan en bladpeterselie 

CONTORNO

Salade klein, medium, groot -€3.00/ €5.00/ €7.50

Gemengde sla met honingvinaigrette 

DOLCE

alles ter plekke gefabriceerd

Sabayon (indien de keuken tijd heeft) -€9.00 /met ijs  €10.50

Vanilleijs met zoute karamel en amaretticrumble -€9.50

Semifreddo van nougat en pistache -€9.50

Sorbet van mandarijn en/of citroen en/of bloedsinaas -€7.50

Tiramisu -€9.00

Heeft u allergieeën? Zeg het ons. 

,