NIEUWE BIERTJES
Saison Dupont 6.5%, goudgeel - € 5.00
Delta Ipa 6.5%, amber - € 6.00
HUISBEREIDE DRANKEN
Milano mule - € 10.00
huisgemaakt gemberbier, campari en gin
Kombucha - € 4.00
huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met appelsien en verbena
Hibiscus limonade - € 4.00
huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met hibiscus en gember
ANTIPASTA
Brusschette misti - € 6.00 pp
4 geroosterde broodjes, ansjovisboter,pesto's, tomaten en mozzarella
Antipasta del giornio - € 11.50 pp
mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen, brusschette en ansjovis
Crostini met gorgonzola, peer en honing - € 8.50
geroosterde ciabatta, gekarameliseerde peer, bieslook
VOORGERECHTEN
Scampi in een looksausje - € 16.00
met knoflook, witte wijn, chili, boter en zongedroogde tomaatjes
Carpaccio - € 15.50
dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompittren, rucola en parmesan
Burrata met gepofte druiven, lavendelolie en hazelnoten - €15.00
in de olie zit honing, look, lavendel en koreanderzaad
HOOFDGERECHTEN
Penne all' arrabiata - € 17.00
penne met woedend hete tomatensaus
Conchiglie porcini - € 19.50
deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij
Melanzane alla parmigiana € 19.00
ovenschotel (duurt iets langer) van aubergine, tomaat, mozzarella en parmesan (+salade)
Risotto met witte wijn en boschampignons - €21.00
porcini, cantharellen, pieds de moutons, trompettes de la mort, girolles, citroen en peterselie
Conchiglie met boschampignons, look, chili, bladpeterselie en citroen - 20.00
porcini, cantharellen, pieds de moutons , trompettes de la mort, girolles
Radiatore met gorgonzolasaus, bladpeterselie en walnoten - € 19.00
met witte wijn en room
Mafalde met ragù van linzen, oesterzwammen, porcini, rode wijn ... -€ 20.00
...tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort
deze combinatie is zoooooooooooooooo ragù!
Pesto van andijvie met pittige walnoten - € 15.5
andijvie, look, olijfolie,walnoten, gegarneerd met pikant gekarameliseerde noten
Mafalde met geroosterde pompoen, yoghurt en krokante look - €19.00
met pittig sausje van tomaat en chili
Orechiette met cime di rape - € 18.00
met look, chili, ansjovis, boter en citroen
Linguini nere met scampi - €20.00
tomaat, witte wijn, look, chili
Spaghetti vongole - €21.00
venusschelpen, witte wijn, look, chili, bladpeterselie en kerstomaten
Spaghetti carbonara - €17.50
gebakken pancetta, room, eigeel en parmesan
Carpaccio - €18.50
dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan
Penne all' amatriciana - €18.00
penne met woedend hete tomatensaus en pancetta
DESSERTS
Tiramisu - € 7.00
Sabayon (indien de keuken tijd heeft) -€ 8.00 / met ijs - € 9.00
Vanilleijs met zoute karamel en amarettikoekjes - € 7.50
Semifreddo van nougat en pistache - 8.00
Sorbet van framboos en/of citroen en/of limoen- €6.50
Halva ijs met sesamzaadjes, pindanoten en chocoladesaus - €9.50
