NIEUWE BIERTJES
Saison Dupont 6.5%, goudgeel - € 5.00
Delta Ipa 6.5%, amber - € 6.00
HUISBEREIDE DRANKEN
Milano mule - € 10.00
huisgemaakt gemberbier, campari en gin
Kombucha - € 4.00
huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met appelsien en verbena
Hibiscus limonade - € 4.00
huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met hibiscus en gember
ANTIPASTA
Brusschette misti - €6.00
4 geroosterde broodjes, ansjovisboter,pesto's, tomaten en mozzarella
Bagna cauda - €14.00
mix van rauwe groenten met een heerlijke ansjovis- lookdipsaus
Antipasta del giornio - €11.50
mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen, brusschette en ansjovis
VOORGERECHTEN
Scampi in saôr - €17.00
salade van scampi zoetzure uien, rozijntjes en pijnboompitten
Burrata met koolrabi, lavendelolie en hazelnoten - €15.00
de olie bevat look, lavendel, honing en koreanderzaadjes
Vitello tonato - €16.00
dunne lapjes kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en bladpeterselie
HOOFDGERECHTEN
Penne all' arrabiata - € 17.00
penne met woedend hete tomatensaus
Conchiglie porcini - €19.50
deze gedroogde paddestoelen in een room-kaassausjezijn reeds +/- 20 jaar van de partij
Conchiglie met gorgonzolasaus en walnoten - € 19.00
gorgonzolasausje met room en witte wijn
Papardelle met basilicumpesto, pijnboompitten en knapperige groenten - €16.50
aubergine, courgette, paprika en venkel
Mafalde met pittige tomatencoulis en muntpesto - €17.50
een toppertje dat regelmatig blinken wil op onze kaart
Risotto met koolrabi, geconfijte look, chili, tomaten, karwij en waterkers - €20.50
deze risotto is zoooooooooo lekker !!!
Melanzane alla parmigiana €19.00
ovenschotel (duurt iets langer) van aubergine, tomaat, mozzarella en parmesan (+salade)
Spaghetti vongole - € 21.00
venusschelpen, witte wijn, look, chili, bladpeterselie en kerstomaatjes
Spaghetti putanesca - €17.50
"in de stijl van de prostituees" met ansjovis, kappertjes, olijven en tomaten
Linguini nere met scampi - €20.00
tomaat, witte wijn, look, chili
Scampi in saôr - € 20.00
salade van scampi, zoetzure uien, rozijntjes en pijnboompitten (+ salade)
Spaghetti carbonara - € 17.50
gebakken pancetta, room, eigeel en parmesan
Mafalde al' ragù - €19.50
wij zeggen bolognèse, in Italië zeggen ze ragù maar het is dan ook anders
pancetta, porcini, gehakt, rode wijn, tomaat
Penne al' amatriciana - €18.00
penne met woedend hete tomatensaus en pancetta
Carpaccio - €18.50
dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan
Vitello tonato - €19.00
dunne lapjes kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en bladpeterselie (+ salade)
DESSERTS
Tiramisu - € 7.00
Sabayon (indien de keuken tijd heeft) -€ 8.00 / met ijs - € 9.00
Vanilleijs met zoute karamel en amaretticrumble - € 7.50
Semifreddo van nougat en pistache - 8.00
Sorbet van rabarber en/of citroen en/of limoen en/of bosbes - €6.50
