DE KAART

Klik hier voor onze drankkaart

Saison Dupont  (ter vervanging van de Westmalle tripel ) - € 4.50

6.5%, goudgeel


Milano mule - € 10.00

 huisgemaakt gemberbier, campari en gin

Kombucha - € 4.00

huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met appelsien en verbena

Hibiscus limonade - € 4.00

huisgemaakte gefermenteerde frisdrank  met hibiscus en gember



ANTIPASTI


Brusschette miste - € 6.00

4 geroosterde broodjes, ansjovisboter, pesto's , tomaten en mozzarella

Antipasti del giornio - € 11.00

mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen, brusschette en ansjovis

Artisjokjes met amandelsaus - €11.00

smaakbommetje uit Calabrië


VOORGERECHTEN


Carpaccio - € 14.50/ € 18.00

dungesneden rundsvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan

Burrata met gegrilde groene asperge, lavendelolie en hazelnoten - € 15.00

de olie bevat look, lavendel, honing en koreanderzaad

Salade caprese - € 14.00/ € 17.50

mozzarella, tomaat, basilicum, zwarte olijven. Als hoofdgerecht + salade


HOOFDGERECHTEN


Penne all' arrabiata - € 16.50

penne met woedend hete tomatensaus

Conchiglie porcini - €19.00

deze gedroogde paddestoelen in een room-kaassausjezijn reeds +/- 20 jaar van de partij

Conchiglie met kazen, gemengde kruidensalade en walnoten - € 19.50

 fontina, provolone, gruyère, parmesan 

Papardelle met rucolapesto, pistachenoten en witte asperges - €16.50

rucolapesto, pistachenoten, look, limoen en parmesan

Mafalde met pittige tomatencoulis en muntpesto - €17.50

een toppertje dat regelmatig blinken wil op onze kaart

Aspergerisotto met dille en zure room - €20.50

met verse bouillon, witte wijn en parmesan

Spinazieravioli met geklaarde boter en salie - €20.50

ricotta, spinazie en parmesan


Linguini nere con scampi - €20.50

met witte wijn, tomaat, look, chili en bladpeterselie

Tongfilets met botersaus, citroen en krieltjessalade - €22.00

rucola, parmesan,pijnboompitten, truffelolie

Orechiette met broccoli, ansjovis, chili, look en citroen - €17.50

lente! dan kan dit gerecht niet langer in de kast blijven hangen

Spaghetti putanesca - €17.50

"in de stijl van de prostituees" met ansjovis, kappertjes, olijven en tomaten


Spaghetti carbonara - € 17.00

gebakken italiaanse ham, room, eigeel en parmesan

Mafalde al' ragù - €19.00

wij zeggen bolognèse, in Italië zeggen ze ragù maar het is dan ook anders

pancetta, porcini, gehakt, rode wijn, tomaat

Penne al' amatriciana - €17.50

penne met woedend hete tomatensaus en pancetta


CONTORNI


kleine sla -€ 2.50, medium sla - € 5.00, grote sla -€ 7.50

verschillende slasoorten, garnituur en vinaigrette

Gemengde kruidensalade - €3.50

rucola, dragon, zuring, bieslook, kervel, citroen, ...


DESSERTS


Tiramisu - €6.50

Sabayon (indien de keuken tijd heeft) - € 7.50  / (met ijs) € 8.50

Vanilleijs met zoute karamelsaus en amaretticrumble - € 7.00

Semifreddo met nougat en pistache - €7.50

Chocoladeijs met een kruidige hazelnoottopping - €9.00

Sorbet van  bosbes en/of rabarber en/of citroen  - € 6.00