DE KAART

Klik hier voor onze drankkaart





HUISBEREIDE DRANKEN


Milano mule - € 10.00

 huisgemaakt gemberbier, campari en gin

Kombucha van appelsien en verbena -€4.00

Hibiscusbug -€4.00

gember-hibiscuslimonade



ANTIPASTA


Brusschette misti -€7.00 pp

4 geroosterde broodjes, ansjovisboter, pesto's, tomaten en mozzarella

Antipasta del giornio -€12.50

mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen  en ansjovis

        Crostini met kippenleverpaté -€14.00

        kippenlevertjes, marsala, appel, kappertjes en ansjovis


    VOORGERECHTEN


     Carpaccio - €16.50

           dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan

        Crostini met boschampignons -€19.00

             met look, bladpeterselie, citroen en een witloofslaatje 

Burrata met gepofte blauwe druiven, lavendelolie en hazelnoten -€16.00

de olie bevat look, lavendel, honing en koreanderzaadjes


 

HOOFDGERECHTEN

elke dag onze eigen verse pasta


Papardelle met pesto van citroen, basilicum, look en pijnboompitten -€17.50

+slaatje van witloof, truffelolie en parmesan

Conchiglie porcini -€20.00

deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij

Mafalde met ragù van oesterzwammen, porcini, rode wijn... -€21.00

...tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort

deze combinatie is zooooooo ragù!

Melanzane alla parmigiani -€19.50

ovenschotel (duurt iets langer) van aubergine, tomaat, mozzarella en basilicum (+ salade)

Conchiglie met gorgonzolasaus en walnoten -€19.50

met witte wijn, dolcelatte, room en peterselie

Rode bietenravioli met geklaarde boter en maanzaad -€21.00

fushia, blauw en geel gerief met veel botersaus, te lekker!

Penne all' arrabiata - €17.50

penne met woedend hete tomatensaus 

Mafalde met geroosterde butternut, yoghurt en krokante look -€20.00

met pittig sausje van tomaat en chili

Spaghetti met boschampignons, look, chili, bladpeterselie en citroen -€21.00

cantharellen, pieds de moutons, trompettes de la mort, girolles en shii take (en soms wat zand :) )

Risotto met spruitjes, dolcelatte en dragon -€21.00

niet twijfelen maar proeven!



 Linguini nere met scampi -€22.00

tomaat, witte wijn, look, chili en scampi met pikzwarte pasta

Spaghetti putanesca -€19.50

in de stijl van de prostituees met kappertjes, olijven en ansjovis

       Spaghetti vongole -€22.50

    classic! venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili, bladpeterselie



             Spaghetti carbonara - €18.00

weet wel hé...gebakken pancetta, eigeel en parmesan

Carpaccio - €19.50

           dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan

         Ossobuco a la milanese met saffraanrisotto -€22.00

         witte wijn, tomaat, wortel en selder... vergeet dat merg niet op te slobberen

        Penne all' amatriciana - €18.50

    penne met woedend hete tomatensaus en pancetta



  DESSERTS

      ijs draaien we ook zelf


           Tiramisu -€9.00

           Sabayon (indien de keuken tijd heeft) -€ 9.00 / met ijs - € 10.00

          Vanilleijs met zoute karamel en amarettikoekjes - € 8.50

            Semifreddo van nougat en pistache - 9.00

         Sorbet van framboos en/of citroen en/of bosbes- €7.50