DE KAART

Klik hier voor onze drankkaart





HUISBEREIDE DRANKEN


Milano mule - € 10.00

 huisgemaakt gemberbier, campari en gin

Kombucha - € 4.00

huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met appelsien en verbena

Hibiscus limonade - € 4.00

huisgemaakte gefermenteerde frisdrank  met hibiscus en gember


ANTIPASTA


Brusschette misti - €7.00 pp

4 geroosterde broodjes, ansjovisboter,pesto's, tomaten en mozzarella

Antipasta del giornio - €12.50 pp

  mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen, brusschette en ansjovis

 Crostini met gorgonzola, peer en honing -€ 15.50

gekarameliseerde peer en honing


      VOORGERECHTEN


     Carpaccio - €16.50

           dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompittren, rucola en parmesan

          Burrata met bloedappelsien, lavendelolie en hazelnoten - €16.00

in de olie zit honing, look, lavendel en koreanderzaad

     Mozzarella in carrozza -€15.50

gewonnen brood met mozzarella, een slaatje en pittige tomatensaus



HOOFDGERECHTEN


Penne all' arrabiata - €17.50

penne met woedend hete tomatensaus

Conchiglie porcini - €19.50

deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij

Mafalde met ragù van linzen, oesterzwammen, porcini, rode wijn ... -€20.00

...tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom,  komijn, parelgort

deze combinatie is zoooooooooooooooo ragù!

Papardelle met pesto van citroen, basilicum, look en pijnboompitten - €17.00

+slaatje van witloof, truffelolie en parmesan 

Risotto met spruitjes, dolcelatte en dragon -€20.50

het is onze plicht deze heerlijke risotto jaarlijks aan jullie voor te schotelen tijdens het spruitjesseizoen 

Conchiglie met gorgonzolasaus, bladpeterselie en walnoten - €19.50

met witte wijn en room

Papardelle met saffraan, ricotta en krokante sjalotjes - €19.00

ingelegde groene chili, parmesan, peterselie

Rode bietenravioli met geklaarde boter, maanzaad en parmesan €21.50

Met rode biet, ricotta en parmesan erin,veel botersaus erop, een knaller!

Radicchiolasagna -€18.00

witte wijn, bechamel, mozzarella en parmesan 





Spaghetti putanesca - €18.00

"in de stijl van de prostituees" met ansjovis, kappertjes, olijven en tomaten

Linguini nere met scampi - €20.00

tomaat, witte wijn, look, chili

Spaghetti vongole - €21.00

venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili en bladpeterselie

Orechiette met cime di rape -€18.00

raapsteeltjes, look, chili en citroen, lekkerrrrrrrr


            Spaghetti carbonara - €17.50

gebakken pancetta, room, eigeel en parmesan

Carpaccio - €18.50

           dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan

           Penne al' amatriciana - €18.00

        met woedend hete saus en pancetta



         DESSERTS


           Tiramisu - € 7.00

           Sabayon (indien de keuken tijd heeft) -€ 8.00 / met ijs - € 9.00

          Vanilleijs met zoute karamel en amarettikoekjes - € 7.50

            Semifreddo van nougat en pistache - 8.00

         Sorbet van mandarijn en/of citroen en/of limoen- €6.50

  Halva ijs met sesamzaadjes, pindanoten en chocoladesaus - €9.50