HUISBEREIDE DRANKEN
Milano mule - € 10.00
huisgemaakt gemberbier, campari en gin
Kombucha - € 4.00
huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met appelsien en verbena
Hibiscus limonade - € 4.00
huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met hibiscus en gember
ANTIPASTA
Brusschette misti - €7.00 pp
4 geroosterde broodjes, ansjovisboter,pesto's, tomaten en mozzarella
Antipasta del giornio - €12.50 pp
mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen, brusschette en ansjovis
Crostini met gorgonzola, peer en honing -€ 15.50
gekarameliseerde peer en honing
VOORGERECHTEN
Carpaccio - €16.50
dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompittren, rucola en parmesan
Burrata met bloedappelsien, lavendelolie en hazelnoten - €16.00
in de olie zit honing, look, lavendel en koreanderzaad
Mozzarella in carrozza -€15.50
gewonnen brood met mozzarella, een slaatje en pittige tomatensaus
HOOFDGERECHTEN
Penne all' arrabiata - €17.50
penne met woedend hete tomatensaus
Conchiglie porcini - €19.50
deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij
Mafalde met ragù van linzen, oesterzwammen, porcini, rode wijn ... -€20.00
...tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort
deze combinatie is zoooooooooooooooo ragù!
Papardelle met pesto van citroen, basilicum, look en pijnboompitten - €17.00
+slaatje van witloof, truffelolie en parmesan
Risotto met spruitjes, dolcelatte en dragon -€20.50
het is onze plicht deze heerlijke risotto jaarlijks aan jullie voor te schotelen tijdens het spruitjesseizoen
Conchiglie met gorgonzolasaus, bladpeterselie en walnoten - €19.50
met witte wijn en room
Papardelle met saffraan, ricotta en krokante sjalotjes - €19.00
ingelegde groene chili, parmesan, peterselie
Rode bietenravioli met geklaarde boter, maanzaad en parmesan €21.50
Met rode biet, ricotta en parmesan erin,veel botersaus erop, een knaller!
Radicchiolasagna -€18.00
witte wijn, bechamel, mozzarella en parmesan
Spaghetti putanesca - €18.00
"in de stijl van de prostituees" met ansjovis, kappertjes, olijven en tomaten
Linguini nere met scampi - €20.00
tomaat, witte wijn, look, chili
Spaghetti vongole - €21.00
venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili en bladpeterselie
Orechiette met cime di rape -€18.00
raapsteeltjes, look, chili en citroen, lekkerrrrrrrr
Spaghetti carbonara - €17.50
gebakken pancetta, room, eigeel en parmesan
Carpaccio - €18.50
dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan
Penne al' amatriciana - €18.00
met woedend hete saus en pancetta
DESSERTS
Tiramisu - € 7.00
Sabayon (indien de keuken tijd heeft) -€ 8.00 / met ijs - € 9.00
Vanilleijs met zoute karamel en amarettikoekjes - € 7.50
Semifreddo van nougat en pistache - 8.00
Sorbet van mandarijn en/of citroen en/of limoen- €6.50
Halva ijs met sesamzaadjes, pindanoten en chocoladesaus - €9.50
,
