Home
Over
Menu
Contact
Home
Over
Menu
Contact
Meer
More child
DE KAART
Klik
hier
voor onze drankkaart
HUISBEREIDE DRANKEN
Milano mule - € 10.00
huisgemaakt gemberbier, campari en gin
Kombucha - € 4.00
huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met appelsien en verbena
Hibiscus limonade - € 4.00
huisgemaakte gefermenteerde frisdrank met hibiscus en gember
ANTIPASTA
Brusschette misti - €7.00 pp
4 geroosterde broodjes, ansjovisboter,pesto's, tomaten en mozzarella
Antipasta del giornio - €12.50 pp
mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen, brusschette en ansjovis
Bagna caôda - €14.00 (per 2 personen)
rauwe seizoensgroenten met een heerlijke rijke ansjovis-look-dipsaus.
VOORGERECHTEN
Carpaccio - €16.50
dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompittren, rucola en parmesan
Burrata met gegrilde groene asperges, lavendelolie en hazelnoten - €16.00
in de olie zit honing, look, lavendel en koreanderzaad
Witte asperges met spiegeleitje, truffelolie en parmesan -€17.00
kort geschroeid zijn deze het lekkerst
HOOFDGERECHTEN
Penne all' arrabiata - €17.50
penne met woedend hete tomatensaus
Mafalde met ragù van linzen, oesterzwammen, porcini, rode wijn ... -€20.00
...tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort
deze combinatie is zoooooooooooooooo ragù!
Papardelle met basilicumpesto en geschroeide witte asperges -€18.00
basilicum, look, pijnboompitjes, citroen en parmesan
Linguini met pittige saus van kerstomaten -€18.50
met look, chili, basilicum en parmesan
Conchiglie porcini -€20.00
deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij
Conchiglie met gorgonzolasaus en walnoten -€19.50
met witte wijn, dolcelatte, room en peterselieb
Spinazieravioli met klare-boter-saus -€21.00
spinazie, ricotta, parmesan
Salade van geroosterde groenten, haloumi en basilicumolie -€19.00
groene asperges, courgettes, rucola, tomaten
Spaghetti met saffraan, scampi, venkel, rozijntjes en pijnboompitten -€22.00
heerlijke lente
Spaghetti vongole - €22.50
venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili en bladpeterselie
Spaghetti putanesca -€18.50
"in de stijl van de prostituees" met ansjovis, kappertjes, olijven en tomaten
Spaghetti carbonara - €18.00
gebakken pancetta, room, eigeel en parmesan
Carpaccio - €19.50
dungesneden rundvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan
Penne all' amatriciana - €18.50
penne met woedend hete tomatensaus en pancetta
Risotto met groene asperges, pancetta (of zonder pancetta) en cointreau -€22.00
en dan ook nog wat parmesan erdoor
DESSERTS
Mascarponecrème met verse aardbeien en rabarber -€9.00
Sabayon
(indien de keuken tijd heeft)
-€ 9.00 / met ijs - € 10.00
Vanilleijs met zoute karamel en amarettikoekjes - € 8.50
Semifreddo van nougat en pistache - 9.00
Sorbet van aardbei en/of citroen en/of rabarber- €7.50
,
Sleepstraat 82, 9000 Gent, België
09 233 72 64